2008-04-09

Sobre a canja de galinha

Conheço pessoas que, apesar das minhas muitas explicações, continuam a achar que a canja de galinha deve ser feita com massa e não arroz. Não perceberam ainda que o seu problema é preferirem, por motivos insondáveis, uma estranha sopa de galinha com bocados de massa mole a boiar a uma boa e tradicional canja de galinha.
Quanto ao resto, as bocas são relativamente unânimes: a canja levará umas rodelinhas de chouriça, hortelã, miudezas e as patas da criatura (geralmente reservadas para a cozinheira e/ou dona da casa). Quanto ao dilema arroz-massa, temos o caldo entornado.
Assim, é chegada a hora de sondar o bom leitor acerca dos seus hábitos alimentares. Rogo-vos, pois, que manifestem a vossa preferência no inquérito que se presta a ser respondido ali na barra da esquerda. Obrigado.